1、茶油的降血脂功效

血脂是血液中脂肪類物質的統稱，其中主要包括膽固醇（TC）甘油三酯（TG）。血脂異常一般包括三類情況，即血清中總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平高于正常范圍，甘油三酯水平高于正常范圍，或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平低于正常范圍。

上海交通大學附屬第一人民醫(yī)院心內科主任醫(yī)師戴秋艷教授指出，對人體健康存在嚴重危害的主要是膽固醇異常，尤其是低密度脂蛋白膽固醇過高。血液中過多低密度脂蛋白膽固醇會沉積于動脈血管壁，再加上其他損害血管內皮因素的共同作用，就會形成粥樣斑塊，造成血管硬化，使血管壁彈性減弱。還可造成管腔變狹，血流阻力增加，最終導致高血壓。更嚴重的是，這些斑塊就像血管中的“不定時炸彈”，一旦破裂，會形成血栓，從而直接導致冠心病、中風甚至猝死。

茶油中含量高達80%的油酸，可有效降低血脂，改善血液循環(huán)，預防心腦血管疾病。

2、茶油的緩解動脈粥樣硬化功能

解放軍總醫(yī)院與北京某集團合作，對32只大白兔飼喂茶油飼料、花生油飼料、橄欖油飼料和基礎飼料（對照），以此觀察大白兔血管粥樣硬化情況。整個實驗的組織學差異主要表現在主動脈和肝臟。

實驗證明茶油能有效緩解主動脈粥樣硬化，保護肝細胞，這對預防高血壓、冠心病、脂肪肝等有積極的作用。