八月的陽(yáng)光曬得客廳暖洋洋,朵朵趴在爬爬墊上拆薯片包裝,碎屑撒了一地。我蹲在旁邊整理她的零食庫(kù),看著包裝袋上密密麻麻的“阿斯巴甜”“日落黃”“谷氨酸鈉”,心里發(fā)沉 —— 四歲孩子正是嘴饞的時(shí)候,暑假在家總?cè)氯乱昂贸缘摹?,可這些添了太多東西的零食,實(shí)在不敢多給。
一、閨蜜帶來(lái)的“酸甜新發(fā)現(xiàn)”
“試試這個(gè),我家娃暑假就靠它解饞?!?上周閨蜜帶著兒子來(lái)串門,從包里掏出一小袋綠色包裝的果糕。袋子上印著“齊云山南酸棗糕”,畫(huà)著野人和野果,透著股自然野趣。
我拆開(kāi)嘗了口,先是微酸漫過(guò)舌尖,接著是慢慢漾開(kāi)的甜,帶著天然果香,軟糯卻不粘牙。朵朵的小鼻子早湊了過(guò)來(lái),指著糕點(diǎn)“啊啊”叫,塞進(jìn)她嘴里時(shí),小家伙酸得瞇起眼,卻抿著嘴不肯吐,還指著袋子要“再來(lái)一塊”。?
“這可是深山野果子做的,配料表特干凈?!遍|蜜指著包裝,“就南酸棗果肉、白砂糖、麥芽糖三樣,連防腐劑都沒(méi)有?!蔽曳奖趁妫桓筛蓛魞?,連常見(jiàn)的“卡拉膠”“山梨酸鉀”都沒(méi)見(jiàn)著。最讓我安心的是角落正面右上角的“綠色食品”標(biāo)志,產(chǎn)品介紹寫(xiě)著“1997年至今連續(xù)獲得......”—— 算下來(lái),竟然已經(jīng)28年了。
“齊云山這兒可是‘中國(guó)南酸棗之鄉(xiāng)’,漫山遍野的南酸棗樹(shù),從來(lái)不用化肥農(nóng)藥催長(zhǎng)”閨蜜補(bǔ)充道,“每到秋天果子熟透,村民就會(huì)背著竹簍上山撿,新鮮果肉直接加工,靠自身果膠凝結(jié)成糕,啥額外的都不用加?!?我捏著手里的南酸棗糕,忽然覺(jué)得這酸甜味道里,藏著當(dāng)媽最渴求的那份踏實(shí) —— 天然、純粹,就像守護(hù)孩子成長(zhǎng)最本真的初心 。
二、暑假餐桌的 “開(kāi)胃小魔法”
南酸棗糕很快成了零食柜的主角。我總是特意買了它家的罐裝包裝,分量足還方便儲(chǔ)存,朵朵每天睜眼就指著罐子喊“吃果果糕”。最驚喜的是它的“開(kāi)胃魔法”——三伏天熱得沒(méi)胃口,以前喂飯像打仗,現(xiàn)在遞上半塊,轉(zhuǎn)眼就能喝光小半碗粥。
后來(lái)我索性開(kāi)發(fā)出各種吃法:拌酸奶里,酸香混著奶香,比買的果味酸奶還清爽;蒸南瓜時(shí)放兩塊,單調(diào)的甜味多了層果酸;甚至做寶寶三明治時(shí)夾半塊,平時(shí)不愛(ài)吃面包的朵朵都啃得香。?
周末帶朵朵去小區(qū)游樂(lè)場(chǎng),包里塞了幾塊當(dāng)“應(yīng)急零食”。有寶媽看到她吃得歡,湊過(guò)來(lái)問(wèn):“這是什么呀?我家孩子吃甜膩零食總咳嗽?!蔽疫f過(guò)袋子,她看著配料表驚訝道:“現(xiàn)在還有這么干凈的零食?超市里的果糕,添加劑比果肉還多?!?那天下午,幾個(gè)孩子圍著分食,個(gè)個(gè)吃的眉飛色舞。
三、深山野果里的純粹本味
下午帶朵朵在陽(yáng)臺(tái)玩積木,她忽然舉著半塊酸棗糕問(wèn):“媽媽,這是山里的果果做的嗎?” 我笑著點(diǎn)頭,她立刻把糕湊到鼻尖聞了聞,小大人似的說(shuō):“有大山的味道?!?/p>
確實(shí),這南酸棗糕的味道里沒(méi)有一點(diǎn)“工業(yè)感”。南酸棗本身的果酸足夠鮮活,咬下去先是微酸的清爽,像山澗水漫過(guò)舌尖,接著才是果肉本身的清甜慢慢漾開(kāi),連白砂糖都只是輕輕調(diào)和了一下,沒(méi)蓋住果子原本的香。?
前幾天帶朵朵去參加親子烘焙課,老師讓家長(zhǎng)們帶些“孩子愛(ài)吃的甜味食材”。別的媽媽帶來(lái)的巧克力、棉花糖,甜得連空氣都發(fā)黏,我掏出來(lái)的南酸棗糕,剛打開(kāi)袋子就有人問(wèn):“這是什么?聞著像新鮮果子?!?當(dāng)我說(shuō)這是深山野果直接做的,沒(méi)加香精色素時(shí),好幾個(gè)媽媽都記下了名字。
四、暑假里的酸甜饋贈(zèng)
夜里,朵朵攥著半塊沒(méi)吃完的南酸棗糕蹭來(lái)蹭去:“媽媽,明天還能吃嗎?” 我?guī)退齽e好碎發(fā):“當(dāng)然啦” 她立刻笑著點(diǎn)頭,小手把糕攥得更緊了。?
月光照進(jìn)房間,看著她滿足的睡顏,忽然想起閨蜜的話:“當(dāng)媽后選東西,就看夠不夠?qū)嵲??!?齊云山南酸棗糕的實(shí)在,藏在干凈的配料里,藏在28年的綠色認(rèn)證里,更藏在那口純粹的酸甜里。?
這個(gè)暑假,沒(méi)有花哨的零食,沒(méi)有糾結(jié)的成分表,只有這罐南酸棗糕,每天透著淡淡的果香。給孩子的愛(ài),原來(lái)不用多復(fù)雜,一份來(lái)自深山的天然饋贈(zèng),就足夠溫柔整個(gè)夏天。
我也說(shuō)兩句 |
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